Trait Maraîcher: Travail du sol avec Jasmine en mai (suite)

Pourquoi choisir la traction animale?

La préoccupation des temps modernes est le respect de l’environnement.

Moins polluant, plus respectueux des sols et plus rentable pour les petites surfaces, le cheval devient l’outil le plus moderne qui soit! Particulièrement bien adapté au travail de la vigne, des cultures maraîchères ou du débardage, il permet d’allier l’agronomie et l’autonomie.

En y réfléchissant de plus près, la traction animale est une composante d'un développement agricole intelligent et durable, et permet:

- De respecter le sol en le fertilisant naturellement et en produisant sans polluer

- De remettre la qualité gustative et nutritive des légumes au cœur des priorités

- De limiter la dépendance en eau grâce à un sol vivant

o et non tassé

- D’assurer l'indépendance énergétique et l'autonomie du paysan

- De permettre l'installation sur de petites surfaces

- De promouvoir la biodiversité par le respect d’une agriculture biologique et la réhabilitation des animaux de trait

- De limiter le recours à l'emprunt

- Une production diversifiée adaptée à la vente directe

- La valorisation des territoires à fort handicap naturel

Trait Maraîcher

17 juin 2018

Travail du sol avec Jasmine en mai (suite)

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